.

    CLEVELAND - ארה"ב, סירי וציוד בישול בקיטור

    הגדל

    CLEVELAND הינו היצרן האמריקאי המוביל בעולם בציוד בישול בקיטור. 
    הציוד של CLEVELAND פועל בישראל בצה"ל, בבתי מלון, מטבחי קייטרינג ועוד.         
    בין קווי המוצרים של
    החברה סירי בישול בקיטור, סטימרים בלחץ, סטימרים ללא לחץ ומערכות CLEVELAND COOK CHILL המאפשרות בישול ושימור המזון
    ל-3 חודשים ויותר והגשתו כאילו בושל הבוקר.
     

    שיטת בשל קרר של CLEVELAND 
    השיטה היחידה, המבטיחה שימור המזון ל-45 יום ואף יותר. המרקם, הטעם והצורה נשמרים במיטבם לאורך כל התקופה. השיטה מבוססת על בישול המזון באריזות וואקום ללא מגע יד. מיד לאחר הבישול, מקורר המזון ל-2 מעלות צלזיוס בעזרת "שוק" של מי קרח. במטבחי בשל קרר חוסכים כ-50% בעלויות הייצור, חוסכים כ-15% בחומרי גלם, העבודה מבוצעת ב-8 שעות עבודה רגילות 5 ימים בשבוע, כמו במפעל תעשייתי, איכות המזון המוגש משובחת ומתקבלת בקרה מלאה על מלאי המזון. 

    השיטה מאפשרת ייצור מרכזי למספר רב של מטבחי לווין לחימום, וכן צימצום משמעותי בשטח המטבח. קלטת ווידאו המדגימה את השיטה עומדת לרשות המתענינים.  

     

     

                     

    אתר הבית של היצרן- http://www.clevelandrange.com/  

     

    מוצרי היצרן   

     

    יתרונות של שיטת "בשל קרר"

                       

    צור קשר
    דלג על צור קשר

    קבל הצעת מחיר

    checked
    עבור לתוכן העמוד